Au marché de Provence, de bon matin, cérémonie.
Bon nombre se croisent, regards affûtés, l'oeil averti.
La ménagère, en quête, fait ses emplettes,
De produits parfaits pour ces recettes.
Le malandrin guettant les cabas mal fermés,
Prunelles acérées de celui qui n'a pas mangé,
Au geste de tâter le melon de demain,
L'autre furète dans votre sac à main.
Le vendeur de primeurs scande son refrain
Qui qu'en veut ? Qui qu'en veut ? Un peu chauvin.
Le poissonnier passionné déclame aussi,
Elle est belle ma roussette et s'en saisit !
Le boucher, un peu muet, coupe, ficelle, tranche,
Se relève fourbu, respire, et retrousse ses manches.
Petites échoppes éphémères, village temporaire,
Marchés du matin, d'été, tout pour vous plaire.
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